У Кропивницькому протягом десяти днів жовтня зареєстрували три випадки підозри на отруєння дикорослими грибами. Загалом у Кропивницькому районі за цей період зафіксували чотири такі випадки.
Про це повідомили у Кропивницькому районному управлінні Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області.
За інформацією фахівців, випадки підозри на отруєння грибами реєстрували з 19 до 29 жовтня 2026 року. У Кропивницькому постраждали троє людей віком 19, 22 та 64 роки. Ще один випадок зафіксували у Первозванівській територіальній громаді.
Чому виникають отруєння грибами
Фахівці наголошують, що небезпеку становлять не лише отруйні гриби, а й умовно їстівні, які неправильно приготували. Крім того, отруєння можуть спричинити старі або зіпсовані їстівні гриби.
Серед основних причин отруєнь:
- Вживання отруйних грибів, токсини яких можуть уражати печінку, нирки та нервову систему.
- Недостатня термічна обробка окремих видів умовно їстівних грибів.
- Вживання зіпсованих грибів, у яких через неправильне зберігання можуть розмножуватися небезпечні мікроорганізми.
Симптомами отруєння можуть бути нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення та загальна слабкість. У тяжких випадках можливі серйозні ураження внутрішніх органів.
Як уникнути отруєння дикорослими грибами
Щоб зменшити ризик отруєння, спеціалісти рекомендують дотримуватися основних правил безпеки:
- Не збирати та не вживати гриби, у їстівності яких немає повної впевненості.
- Уникати збору грибів поблизу автомобільних доріг, промислових підприємств та забруднених територій.
- Не купувати дикорослі гриби на стихійних ринках або у випадкових продавців.
- Не використовувати для приготування старі, пошкоджені або зіпсовані гриби.
- Не давати дикорослі гриби дітям, вагітним жінкам та людям із хронічними захворюваннями.
Важливо пам’ятати, що навіть тривале варіння не гарантує знешкодження токсинів отруйних грибів.
Що робити при підозрі на отруєння грибами
У разі появи симптомів отруєння необхідно негайно звернутися по медичну допомогу, зателефонувавши за номером 103 або 112.
До прибуття медиків потрібно забезпечити постраждалому спокій та дотримуватися рекомендацій диспетчера екстреної допомоги. Не варто самостійно викликати блювання, промивати шлунок або приймати лікарські препарати без вказівки медичних працівників.
Категорично заборонено вживати алкоголь, оскільки це може погіршити стан постраждалого.
Залишки грибів або приготовлених із них страв необхідно зберегти для лабораторного дослідження. Це допоможе медикам встановити причину отруєння та визначити необхідне лікування.
У Держпродспоживслужбі закликають жителів Кропивницького та області бути обережними під час збирання і споживання дикорослих грибів. Навіть за незначних симптомів після грибної страви не слід зволікати зі зверненням до лікаря, адже деякі небезпечні отруєння можуть проявлятися із затримкою.
