Україна – світовий лідер з виробництва та експорту соняшникової олії. Розвинена агропромисловість, родючі ґрунти та сприятливий клімат сприяють високому врожаю соняшника. Це основна сировина для виготовлення олії. Попит на якісну українську продукцію зростає як на внутрішньому ринку, так і за кордоном.
Сучасний олійноекстракційний завод працює за інноваційними технологіями, забезпечуючи високу якість продукції. Одним із прикладів ефективного виробництва є підприємство POTOKY. Спеціалісти активно розвиваються у сфері переробки насіння та виготовлення соняшникової олії.
Потенціал олійно-жирової галузі
Олійно-жирова галузь — одна з ключових у структурі агропромислового комплексу України. За останні роки в країні збудовано десятки нових маслоекстракційних заводів, модернізовано старі потужності.
Основні фактори, що впливають на розвиток галузі:
- Доступність сировини — щорічно в Україні вирощується понад 13 млн тонн соняшнику.
- Сучасні технології переробки — більшість підприємств мають повний цикл очищення, пресування та рафінації.
- Експортна орієнтація — понад 90% виробленої олії постачається за кордон.
Значну частку продукції дають олійні заводи в Україні, розташовані у таких регіонах: Дніпропетровщина, Кіровоградщина, а також Запорізька та Полтавська області.
Лідери серед виробників соняшникової олії
Виробники олії в Україні варіюються від невеликих локальних підприємств до великих агропромислових холдингів. Найбільші з них мають сертифікати міжнародного зразка та експортують продукцію до ЄС, Китаю, Індії та країн Близького Сходу.
ТОП-3 виробники соняшникової олії:
- Кернел — один із найбільших експортерів у світі.
- Bunge Україна — міжнародна корпорація з власними виробничими потужностями.
- Потоки — інноваційний виробник соняшникової олії, який активно впроваджує нові технології та розширює ринки збуту.
Виклики для галузі
Попри успіхи, олійні заводи в Україні стикаються з низкою викликів, серед яких:
- Нестабільність логістики — ускладнений експорт через блокування портів.
- Висока енергоємність виробництва, що призводить до зростання собівартості.
- Залежність від цін на світових ринках — коливання цін на олію та насіння напряму впливає на прибутковість.
Також галузь потребує державної підтримки у вигляді пільгового кредитування, страхування ризиків та розвитку інфраструктури.
Перспективи розвитку виробництва олії в Україні
Попит на українську соняшникову олію у світі продовжує зростати. Це відкриває нові можливості для розширення виробництва та модернізації підприємств.
Ключові перспективні напрями:
- Створення нових олійноекстракційних заводів у регіонах із високими врожаями соняшнику.
- Впровадження енергоефективних рішень для зниження витрат.
- Розвиток переробки та фасування готової продукції під українськими брендами.
Українські виробники олії демонструють стійкість і здатність адаптуватися до нових умов. Завдяки цьому країна зберігає позиції на світовому ринку олійної продукції.
Ринок соняшникової олії в Україні продовжує активно розвиватися завдяки технологічному прогресу, сильній експортній складовій та високій якості продукції. Виробники соняшникової олії, зокрема маслоекстракційні заводи України, формують новий рівень агропереробки, який стає конкурентним навіть за світовими мірками.
