Какие продукты питания нельзя хранить в пластиковых лотках

Леді

Пластиковая тара (тарелки, лотки) используется на домашней кухне и заведениях общепита для хранения продуктов питания. Не все продукты можно хранить в пластиковой таре. В редких случаях продукты портятся под воздействием пластика и как следствие наносят вред организму. Полезно знать об этих продуктах и выбирать для них альтернативную посуду: стекло, металл.

Какие продукты вредно хранить в пластиковой посуде

Сырые яйца

Сырые яйца и без лотка опасно хранить в холодильнике: некачественная обработка скорлупы является источником бактерий (кишечной палочки, сальмонеллы).

Рекомендация касается и блюд, содержащих яйца, например, салаты, заготовки к блюдам.

Полезный совет. Сырые яйца лучше всего хранить в пакете (можно в холодильнике или других прохладных местах).

Обработанное мясо

Хранение обработанного мяса ухудшает вкус. В составе продукта теряются питательные вещества и микроэлементы.

Котлеты, мясные блюда после хранения в холодильнике становятся не такими вкусными.

Супы и рагу

После приготовления супа или рагу не спешите переливать блюдо в холодную пластиковую посуду. Этап остывания является частью рецепта приготовления. Блюдо должно самостоятельно остыть, чтобы до конца быть готовым.

Хранение остывшего рагу или супа в пластиковой таре полностью безопасно. Однако, если перелить суп сразу после приготовления, блюдо утратит вкусовые качества и полезный состав.

Молочную продукцию (и даже молоко)

Молочка быстро портится в пластиковой посуде. Высока вероятность попить прокисшее молоко или творог из-за того, что продукт испортился быстрее указанного производителем срока годности.

Эксперты утверждают, что молоко можно хранить в пластиковой таре, но не дольше 2-3 часов. Если хранить молочку дольше, могут образовываться и распространяться опасные микроорганизмы.

Совет: лучшая посуда для хранения молока – стеклянная или эмалированная тара. Продукт остается свежим на долгий срок и сохраняет полезные свойства.

Свежие овощные салаты

Как и в случае с мясом, пластиковая посуда ухудшает вкус свежих овощей и других ингредиентов салата. Пластик лишает блюдо питательных свойств.

Используйте лучше традиционные салатницы из керамики или стекла.

Чай или кофе

Не спешите переливать свежий кофе или чай в пластиковую посуду. Взаимодействие пластика с горячими продуктами повышает риск образования опасных бактерий.

Напитки лучше хранить в стеклянной, керамической или бумажной таре.

Сыр

Длительное хранение сыра (дольше 3-х дней) в пластиковой таре приводит к размножению бактерий и грибка. Как и в случае с молочной продукцией, сыр лучше хранить в стеклянной, металлической или керамической посуде.

Выводы

Пластиковая посуда очень практичная в использовании и стоит недорого. Большой плюс — закрывающаяся крышка. Однако, будьте внимательны к продуктам и блюдам, которые нежелательно хранить в пластиковой таре. Используйте другие изделия, например, стекло, пластик, металла для хранения вышеперечисленных продуктов.

Что нельзя хранить в холодильнике

Поділитися з друзями

Журналист. Обозреваю экономические и социальные события в Украине

Оцініть автора
SKY - Інформаційний портал Кропивницького | Новини міста Кропивницький
Додати коментар