Кожен барман знає, що правильний вибір бокалу може кардинально змінити вигляд і смак коктейлю. В інтернет-магазині БарТріггер представлені бокали для коктейлів, які підкреслять унікальність кожного напою. Розглянемо основні типи бокалів, їх призначення та критерії вибору.
Види бокалів
Коктейльні келихи варіюються не тільки за формою, але й за матеріалом, з якого вони зроблені. Це впливає на аромат та температуру напою. Основні види:
- Highball. Високий і вузький, ідеально підходить для довгих коктейлів, які заповнені льодом.
- Martini. Конусоподібна форма з широким краєм, призначена для сильних міксів без льоду.
- Margarita. Широкий край із закругленою формою, оптимальний для солоних країв.
- Coupe. Має широку, плоску чашу; ідеальний для шампанського або коктейлів без льоду.
Кожен келих створювався для конкретного напою, від відтінення ароматів до підкреслення візуальної привабливості напоїв.
Поради при виборі
Вибір ідеального келиха залежить від багатьох особливостей, наприклад:
- Матеріал. Вибірайте високоякісне скло або кришталь для кращого збереження температури та аромату напою.
- Форма. Враховуйте тип коктейлю, який будете подавати. Наприклад, вузькі келихи підійдуть для довгих напоїв, а широкі — для ароматних міксів.
- Розмір. Великі келихи краще підходять для напоїв з більшою кількістю інгредієнтів, малі — для сильних коктейлів.
Необхідні бокали для кожного закладу
Для того, щоб обслуговувати різноманітні заходи та догодити гостям, кожен бар чи ресторан повинен мати у своєму арсеналі комплект келихів, які відповідають основним типам коктейлів.
Які бокали варто мати:
- Для вина. Від червоного та білого вина до шампанського, кожен вид вина вимагає свої форми бокалів для максимального розкриття аромату.
- Для мартіні. Іконічна форма, яка є незамінною для класичних коктейлів, таких як мартіні або космополітен.
- Хайболи. Високі склянки, ідеальні для подачі коктейлів з багатою кількістю льоду та содової, таких як гін-тонік або лонг-айленд.
- Рокси (Old Fashioned). Низькі келихи, які використовуються для подачі “тяжких” коктейлів на основі віскі.
- Келихи для коктейлів типу Sour. Ці бокали мають широку чашу та вузьке дно, ідеальні для коктейлів з яскраво вираженою кислинкою, таких як віскі сауер або амаретто сауер.
Маючи цей набір келихів у вашому закладі, ви зможете відповісти на будь-які побажання ваших гостей та забезпечити високий рівень сервісу, демонструючи професійний підхід до кожного аспекту барної культури. Ці келихи підсилять смакові якості напоїв, а також внесуть елегантність у вигляд кожного поданого коктейлю, роблячи кожен візит у ваш заклад незабутнім.
Вибір оптимальних бокалів для коктейлів є невід’ємною частиною створення ідеального напою. Надійність та стиль посуду від БарТріггер забезпечать, що кожен коктейль буде смачним і виглядатиме привабливо.
