Хамон — это настоящее культурное наследие Испании. Этот деликатес изготавливается в строгом соответствии с традициями, передающимися из поколения в поколение. В основе производства хамона лежит мастерство и терпение, начиная от выбора породы свиней и заканчивая длительным процессом сушки мяса. Кстати, купить хамон в Украине можно в интернет-магазине Хамон Рико. Попробуйте вкусную натуральную продукцию.
Узнайте подробнее, что делает хамон уникальным и почему его стоит добавить в вашу трапезу.
Как выбрать хамон
Выбор хамона — это искусство, требующее знаний и внимания. Полезные советы, которые помогут выбрать качественный продукт:
- Происхождение. Обращайте внимание на маркировку IGP (защищенное географическое указание), которая гарантирует, что хамон произведен в определенной области Испании.
- Вид хамона. Существуют разные виды, такие как хамон Серрано и хамон Иберико. Иберико считается более высококлассным за счет кормления свиней желудями.
- Срок выдержки. Чем дольше хамон выдерживается, тем богаче и насыщеннее его вкус.
- Текстура и цвет. Качественный хамон имеет равномерный цвет и тонкую текстуру. Жир должен быть прозрачным или слегка белым.
Лучшие блюда с хамоном
Хамон прекрасен сам по себе, но также он может стать дополнением множества блюд. Несколько идей, как можно использовать хамон в кулинарии:
- Хамон с мелоном. Классическое испанское блюдо, где сладость мелона прекрасно дополняется солоноватым вкусом хамона.
- Тапас с хамоном. Маленькие закуски, которые подаются с хамоном, могут включать оливки, сыры и даже морепродукты.
- Брускетта с хамоном и помидорами. Идеально подходит для легкого ужина или в качестве закуски на вечеринке.
Когда можно подавать
- На праздники. Хамон — звезда любого праздничного стола, будь то Рождество или день рождения.
- В качестве закуски. Подавайте перед основными блюдами, чтобы возбудить аппетит гостей.
- Как часть гастрономического ужина. Используйте в меню дегустации, чтобы удивить и порадовать ваших гостей.
Хамон – это особенное блюдо, которое дает возможность погрузиться в культуру Испании. Выбирая продукцию для стола, вы сможете с друзьями и семьей насладиться вкусом и историей этого уникального продукта.
Посетите интернет-магазин Хамон Рико, чтобы выбрать подходящий продукт и начать домашнюю дегустацию. Вам понравится продукт, а также сервис и удобный формат покупки. Наслаждайтесь покупками, используйте мясо в блюдах, главное, заказывайте самую качественную и полезную продукцию.
