У сучасних умовах, коли важливо заощаджувати бюджет, прості та доступні рецепти стають все більш популярними. Один із таких — цибулевий крекер. Його легко приготувати з доступних інгредієнтів, які є майже на кожній кухні. Тож як приготувати цибулевий крекер швидко та смачно?
Зміст
Як приготувати цибулевий крекер: інгредієнти
Щоб приготувати два дека ароматних та хрустких крекерів, знадобиться мінімум продуктів:
- борошно – 330 г (300 г для тіста + 30 г для розкачування);
- цибуля – 200 г (приблизно 2 середні цибулини);
- олія – 100 мл;
- розпушувач – 10 г;
- сіль – 7 г.
Простий рецепт цибулевого крекера: покрокове приготування
Дотримуючись цього простого рецепту, вже за 20 хвилин ви отримаєте домашні цибулеві крекери:
- Очистіть цибулю, поріжте на шматочки та помістіть у блендер.
- Додайте до цибулі сіль і олію, збийте до отримання однорідної пастоподібної суміші.
- Борошно змішайте з розпушувачем і додайте до цибулевої маси. Замісіть м’яке, еластичне тісто.
- На дошку чи стіл насипте трохи борошна, розкачайте тісто дуже тонко (1–1,5 мм).
- Наріжте тісто на квадратики приблизно 3,5х3,5 см, густо проколіть їх виделкою.
- Перекладіть крекери на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікайте в духовці при температурі 200°C близько 14–15 хвилин, поки крекери не стануть золотистими.
Як зробити цибулеві крекери ще смачнішими: корисні поради
Щоб урізноманітнити смак цибулевих крекерів, ви можете:
- додати до тіста трохи сушених трав або спецій (прованські трави, паприку чи орегано);
- посипати крекери кунжутом або льоном перед випіканням;
- подавати з домашніми соусами або як закуску до супів та салатів.
Цей рецепт цибулевих крекерів дозволяє приготувати недорогий, але дуже смачний перекус, який оцінять як дорослі, так і діти.
