Американська випічка — це завжди щось особливе: велика, соковита, солодка і дуже насичена смаками. Вона вражає своєю різноманітністю та простотою приготування. Зараз ми розглянемо п’ять рецептів, а більше ви знайдете на https://lvivskirecipes.com.ua/recipes/ssha/, якщо бажаєте зануритись у світ американської випічки.
Американські пончики по-домашньому
Пухкі та ароматні пончики – смак американської мрії у кожному шматочку!
Підготуйте інгредієнти:
- 500 г борошна;
- 220 мл молока;
- 10 г Львівських дріжджів;
- 1 яйце;
- 90 г цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 60 г вершкового масла;
- 1/2 ч. л. солі;
- соняшникова олія для смаження;
- цукрова пудра або глазур для прикрашання.
Процес приготування простий:
- Дріжджі розчиніть в молоці та додайте яйце. Змішайте з борошном, цукром, сіллю, ванільним цукром.
- Замісіть тісто та додати масло. Залиште відпочивати на 60 хвилин.
- Розкачайте не надто тонко, виріжте кружечки з отворами. Залиште на 45 хвилин.
- Обсмажуйте у великій кількості олії до золотистого кольору. Олія обов’язково повинна бути дуже гарячою.
Прикрасьте на свій смак та насолоджуйтесь!
Чізкейк Нью-Йорк
Класичний американський десерт, який підкорив весь світ своєю ніжністю та багатим смаком.
Інгредієнти:
- печиво — 200 г;
- вершкове масло — 100 г;
- вершковий сир — 100 г;
- цукор — 150 г;
- яйця — 3 шт;
- вершки — 200 г;
- 1 ч. ложка ванільного екстракту.
Подрібніть печиво до дрібних крихт будь-яким способом та змішайте з розтопленим маслом. Викладіть в форму та утрамбуйте. Для начинки збийте вершковий сир з цукром, додайте яйця, вершки та ваніль. Вилити начинку на основу та випікати 1 годину при 160°C. Охолодіть та подавайте!
Брауні з горіхами
Насичений шоколадний десерт з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.
Вам знадобиться:
- 200 г чорного шоколаду;
- 150 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
- 100 г борошна;
- 100 г горіхів.
Розтопіть шоколад з маслом. Збийте яйця з цукром, додайте шоколадну суміш. Всипте борошно та подрібнені горіхи. Випікайте 25 хвилин при 180°C.
Яблучний пиріг (Apple Pie)
Символ американської кухні — ароматний, з хрусткою скоринкою та соковитою начинкою.
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 150 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 4 яблука;
- 1 ч. ложка кориці.
Процес приготування:
- Замісити тісто з борошна, масла та цукру.
- Яблука нарізати, змішати з цукром та корицею.
- Викласти начинку на тісто, накрити другим шаром.
- Випікати 40 хвилин при 180°C.
Панкейки з кленовим сиропом
Легкі, повітряні млинці, які стали символом американського сніданку.
Підготуйте:
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 300 мл молока;
- 1 ч. ложка розпушувача;
- 2 ст. ложки цукру;
- кленовий сироп для подачі.
Змішайте борошно, цукор та розпушувач. Додайте яйце та молоко, перемішайте до однорідності. Випікати слід на розігрітій сковороді з обох сторін. Подавайте з кленовим сиропом.
Американська випічка — це справжнє свято смаку, яке легко приготувати вдома. Вона ідеально підходить для сімейних обідів, вечірок або просто для того, щоб порадувати себе солодким. Експериментуйте з рецептами, додавайте свої улюблені інгредієнти та насолоджуйтесь результатом!
